供應(yīng)鏈?zhǔn)巢牟少彛ò?7-11K）

——————企業(yè)優(yōu)勢————————
成都本土25年餐飲品牌，擁有自建中央廚房與供應(yīng)鏈體系，川渝地區(qū)直營及加盟門店突破100家，提供標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營實(shí)戰(zhàn)平臺(tái)與廣闊職業(yè)發(fā)展空間。

【薪酬回報(bào)|快速成長通道】：
1.基礎(chǔ)保障：7-11K
2.晉升機(jī)制：每年2次職級(jí)評(píng)定（專員→主管→供應(yīng)鏈負(fù)責(zé)人）
3.賦能支持：供應(yīng)鏈研學(xué)培訓(xùn)+行業(yè)峰會(huì)參與機(jī)會(huì)
4.福利體系：五險(xiǎn)+每月650元餐飲補(bǔ)貼+不定期團(tuán)建活動(dòng)+員工家屬夢想基金

【崗位職責(zé)】：
1、供應(yīng)商全周期管理：
挖掘并評(píng)估優(yōu)質(zhì)食材供應(yīng)資源，主導(dǎo)資質(zhì)審查、現(xiàn)場考察與績效考核，構(gòu)建穩(wěn)定高效的供應(yīng)商體系；
維護(hù)長期合作機(jī)制，通過議價(jià)談判、履約監(jiān)督及問題處理，保障供應(yīng)鏈順暢運(yùn)行。

2、食材質(zhì)量管控：
制定并完善食材品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)與驗(yàn)收規(guī)范，嚴(yán)格監(jiān)管采購環(huán)節(jié)的食品安全與質(zhì)量水平；
針對(duì)異常情況推動(dòng)供應(yīng)商整改閉環(huán)，防范供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)，確保各門店出品品質(zhì)統(tǒng)一。

3、采購執(zhí)行與成本控制：
依據(jù)門店實(shí)際需求下達(dá)采購訂單，跟蹤交付進(jìn)度與產(chǎn)品品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)“準(zhǔn)時(shí)、保質(zhì)、足量”供應(yīng)；
結(jié)合市場動(dòng)態(tài)與價(jià)格趨勢，調(diào)整采購策略與物流方案，持續(xù)降低整體采購成本。

4、數(shù)據(jù)管理與協(xié)同配合：
搭建采購信息數(shù)據(jù)庫，定期輸出市場分析報(bào)告，為管理決策提供數(shù)據(jù)支撐；
聯(lián)動(dòng)物流、研發(fā)、財(cái)務(wù)等多部門，高效推進(jìn)新品原料供應(yīng)、突發(fā)食安事件應(yīng)對(duì)等重點(diǎn)工作。

【任職要求】：
1、全日制大專及以上學(xué)歷；
2、具備2年以上連鎖餐飲采購工作經(jīng)驗(yàn)，了解食材供應(yīng)鏈流程及食品安全相關(guān)法規(guī)；
3、熟練掌握供應(yīng)商開發(fā)、商務(wù)談判與成本核算，抗壓能力強(qiáng)，具備良好的跨部門協(xié)作能力；
4、思維條理清晰，責(zé)任感強(qiáng)，善于利用數(shù)據(jù)分析優(yōu)化工作流程，對(duì)市場變動(dòng)反應(yīng)敏銳；
5、有ERP系統(tǒng)操作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作節(jié)奏。