連鎖餐飲采購專員（快餐+包吃）

——————企業優勢————————
成都25年本土餐飲品牌，自建中央廚房/供應鏈，川渝地區直營加盟門店超100家，提供標準化體系實戰升級平臺及廣闊的發展空間。

【薪酬回報|快速成長通道】：
1.基礎保障：7-11K
2.晉升通道：每年2次職級評審（專員→主管→供應鏈負責人）
3.賦能計劃：供應鏈研學+行業峰會資格
4.福利體系：+每月650元餐飲補貼+不定期團建+員工家屬夢想基金
【崗位職責】：
1、供應商全周期管理：
開發并篩選優質食材供應商，主導資質審核、實地考察及績效評估，搭建穩定供應商資源庫；
維護長期合作關系，通過價格談判、履約跟蹤及問題協調，確保供應鏈高效運轉。
2、食材質量管控：
制定并優化食材質量標準與驗收流程，嚴格把控采購食材的食品安全與品質；
針對質量問題推動供應商整改，規避供應風險，保障門店出品一致性。
3、采購執行與成本優化：
根據門店需求下達訂單，監控供應商交貨時效與質量，確保“按時、按質、按量”供應；
分析市場行情與價格波動，優化采購策略及物流配送方案，有效降低綜合成本。
4、數據驅動與跨部門協作：
建立采購信息數據庫，定期輸出市場洞察報告，支持管理層決策；
協同物流、研發、財務等部門，保障新品開發供應、突發食安事件應急響應等專項任務。

【任職要求】：
1、全日制大專及以上學歷；
2、2年以上連鎖餐飲行業采購經驗，熟悉食材供應鏈運作及食品安全法規；
3、精通供應商開發、談判及成本分析，具備強抗壓能力與跨部門協調經驗；
4、邏輯清晰、責任心強，能通過數據優化流程，對市場變化高度敏感；
5、有ERP系統使用經驗者優先，適應快節奏工作環境。