生鮮采購

一、核心能力要求
·C1駕駛證
?專業知識：熟悉生鮮品類（果蔬、肉禽、水產等）特性、保鮮技術、品質鑒別標準，了解供應鏈上下游運作邏輯。

?采購技能：具備供應商開發、議價談判、合同簽訂能力，能精準把控采購成本與庫存周轉。

?市場敏感度：實時掌握生鮮市場價格波動、季節產地變化、消費需求趨勢，快速調整采購策略。

?風險管控：能應對食材損耗、質量異常、供應鏈中斷等問題，制定應急方案。

二、經驗與資歷要求
?有穩定的生鮮供應商資源者加分，熟悉本地生鮮批發市場（如西昌安寧農產品批發市場）運作模式更佳。
?具備基礎財務知識，能獨立完成采購預算、成本核算與報銷對接。
三、綜合素質要求
?溝通協調能力強，能高效對接供應商、倉儲、銷售等多部門。

?抗壓能力突出，適應生鮮行業早市采購、節假日加班等工作節奏。

?責任心強，堅守食品安全底線，無行業違規記錄。
?熟練使用Excel（數據統計、報表制作），部分企業要求掌握采購管理系統。