服務(wù)員

1.?顧客接待與引導(dǎo)：主動(dòng)問候顧客，引導(dǎo)入座并遞上菜單，解答菜品、價(jià)格、口味等基礎(chǔ)咨詢。
2.?點(diǎn)餐與下單：準(zhǔn)確記錄顧客點(diǎn)餐需求，確認(rèn)菜品細(xì)節(jié)（如辣度、配料），及時(shí)錄入系統(tǒng)或傳達(dá)給后廚，避免錯(cuò)單漏單。
3.?餐中服務(wù)：及時(shí)上桌餐具、酒水和菜品，主動(dòng)添水、換骨碟，響應(yīng)顧客臨時(shí)需求（如加餐具、催菜），處理簡單客訴（如菜品不合口味）。
4.?餐后收尾：顧客離店后，快速清理餐桌（收餐具、擦桌子、擺新餐具），保持用餐區(qū)域整潔，協(xié)助整理餐具至指定位置。
5.?協(xié)助運(yùn)營：餐前協(xié)助準(zhǔn)備物料（如折餐巾、備餐具），餐后參與餐廳衛(wèi)生打掃，配合店長完成庫存盤點(diǎn)、設(shè)備檢查等基礎(chǔ)工作。
關(guān)鍵任職要求
技能要求：具備基礎(chǔ)溝通能力，能清晰理解顧客需求；熟悉餐廳菜品信息，掌握簡單服務(wù)禮儀（如微笑服務(wù)、雙手遞物）。
素質(zhì)要求：耐心細(xì)致，能適應(yīng)快節(jié)奏工作（尤其用餐高峰）；有責(zé)任心，注重衛(wèi)生和服務(wù)細(xì)節(jié)。
經(jīng)驗(yàn)要求：多數(shù)基礎(chǔ)崗位無經(jīng)驗(yàn)要求，會(huì)提供崗前培訓(xùn)；高端餐廳可能要求1年以上相關(guān)服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。