廚師及湯鍋師傅,服務員,收銀員
3000-3200元/月德陽市醫院旌北院區美食廣場檔口,樂山小吃/蹺腳牛肉店招聘崗位及薪資待遇:
一、后廚崗位
1.主廚1名,男女不限,年齡55歲以內,樂山人優先。
·崗位職責:
·全面負責后廚管理工作,包括菜品規劃、標準制定、成本控制、食材驗收等。
·精通蹺腳牛肉湯底的熬制、蘸料的調配以及蒸菜、涼菜、燒菜、燉菜、小吃,血旺制作等的制作。
·安排后廚人員工作,負責員工技能培訓和菜品質量把關。
·開發新菜品,適應季節和市場變化。
·任職要求:
·5年以上川菜廚房經驗,至少2年以上主管或主廚經驗,有蹺腳牛肉或類似品類經驗者優先。
·精通川菜烹飪技巧,對湯品有深刻理解。
·具備良好的管理能力、成本意識和創新能力。
·薪資待遇:
·基礎薪資:¥6,000-¥65,00/月
·結構:底薪+績效獎金(菜品毛利達成、成本控制)+全勤獎。
·福利:包吃不包住、定期團建,帶薪培訓。
2.蹺腳牛肉師傅(湯鍋師傅)1名。男女不限,年齡55歲以內,樂山人優先。
·崗位職責:
·專門負責蹺腳牛肉核心湯底的每日熬制、調味和保養。
·負責牛肉及其他食材的切片、碼味、汆燙工作,保證火候和口感。
·維護專屬區域的設備和衛生。
·任職要求:
·3年以上相關經驗,精通牛肉湯底的制作工藝。
·刀工精湛,能熟練處理各類牛肉部位。
·工作認真負責,能保證口味的穩定性。
·薪資待遇:
·基礎薪資:¥4,000-¥4,500/月
·結構:底薪+崗位津貼+績效獎金。
·福利:包吃不包住、定期團建、帶薪培訓。
二、前廳崗位。
1.收銀員1名,年齡40以內。
·崗位職責:
收銀、報表管理,協助完成營業目標,負責收銀、結賬、發票開具,做到賬款相符,每日營業款的清點和上交。
·任職要求:
·形象氣質佳,能妥善處理各類問題。
·薪資待遇:
·基礎薪資:¥3500.0-¥4000.0/月
·結構:底薪+績效獎金(營業額/客戶滿意度)+全勤獎
·福利:包吃不包住、定期團建,業績獎勵。
2.服務員2名。
·崗位職責:
·負責顧客接待、點餐、上菜、席間服務、結賬等工作。
·向顧客介紹菜品和吃法。
·負責區域內的衛生清潔和餐具擺放。
·任職要求:
·有服務意識,熱情開朗,有耐心。
·具備團隊合作精神,能適應餐飲業快節奏。
·無經驗可提供培訓。
·薪資待遇:
·基礎薪資:¥3,000-¥3200/月
·結構:底薪+全勤獎
·福利:包吃不包住、定期團建。工作時間短,環境好。
月休3天,工作時間,暫定早上8:30--20:30。工作地點:德陽市醫院旌北院區,醒園里餐飲管理有限公司。聯系人:彭先生.
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