食品加工技術(shù)總監(jiān)（鹵味）

崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)鹵味食品加工工藝的制定與優(yōu)化，保障產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定及生產(chǎn)高效運(yùn)行
2.對食品加工團(tuán)隊(duì)進(jìn)行現(xiàn)場監(jiān)督與技術(shù)指導(dǎo)，提升團(tuán)隊(duì)操作水平和作業(yè)效率
3.開展鹵味加工技術(shù)研究與創(chuàng)新，持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品風(fēng)味與視覺呈現(xiàn)（聚焦鴨副類產(chǎn)品）

任職要求:
1.具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能有效推動團(tuán)隊(duì)協(xié)作與任務(wù)落實(shí)
2.熟悉鹵味食品生產(chǎn)工藝，尤其在辣鹵品類具有扎實(shí)實(shí)操經(jīng)驗(yàn)
3.具備較強(qiáng)的現(xiàn)場問題分析與處理能力，可及時(shí)應(yīng)對生產(chǎn)中的突發(fā)狀況

加分項(xiàng)
具備餐飲行業(yè)相關(guān)從業(yè)經(jīng)歷者優(yōu)先