急招迎賓

餐飲迎賓崗位職責與要求

一、崗位職責

1.迎賓接待：以熱情、禮貌的態度迎接進店顧客，主動問候并引導至合適座位（如根據人數、顧客偏好安排卡座/散座/包間），同時送別離店顧客，感謝其光臨。

2.等位管理：當店內滿座時，禮貌告知顧客等位情況（預計等待時間、當前等位序號），為等位顧客提供基礎服務（如安排休息區、提供茶水/菜單），維護等位秩序。

3.信息溝通：及時與前廳服務員、收銀員對接顧客需求（如預訂信息、特殊座位要求），同步座位使用情況，確保顧客到店后快速安排；若顧客有咨詢（如營業時間、菜品特色），需準確解答或引導至相關崗位。

4.形象維護：保持自身著裝整潔規范（符合門店統一著裝要求），同時維護迎賓區域（門口、等位區）的環境衛生，確保無雜物堆積，營造良好的進店氛圍。

5.預訂核對：提前核對當日顧客預訂信息（姓名、人數、到店時間、預留座位），在預訂顧客到店時主動識別并引導至預留座位，提升顧客體驗。

二、任職要求

1.學歷與經驗：初中及以上學歷，有餐飲行業迎賓或服務崗位經驗者優先；無經驗者需具備良好的學習能力，愿意接受崗前培訓。

2.形象與禮儀：形象氣質良好，舉止大方得體，具備基本的服務禮儀（如微笑服務、站姿標準、使用禮貌用語）。

3.溝通能力：具備良好的語言表達能力和溝通技巧，能清晰、耐心地與顧客及同事交流，準確理解并傳遞信息。

4.服務意識：有較強的主動服務意識，能敏銳捕捉顧客需求（如幫助攜帶物品的顧客、照顧老人/兒童），具備一定的應變能力（如處理顧客對座位安排的異議）。

5.工作態度：責任心強，工作認真細致，能適應餐飲行業的工作時間（包括節假日、周末及午晚高峰時段輪班）。