高級咖啡研發(fā)

?崗位職責?
1.?產品研發(fā)?：
主導咖啡豆烘焙曲線、萃取工藝的創(chuàng)新研發(fā)，優(yōu)化現有產品線風味；
開發(fā)季節(jié)性特調咖啡及植物基飲品，滿足市場趨勢需求。
2.?技術攻堅?：
解決烘焙/萃取過程中的技術難題（如酸度控制、醇厚度提升）；
建立標準化品控流程，確保產品穩(wěn)定性與商業(yè)化落地。
3.?行業(yè)洞察?：
跟蹤全球咖啡豆產區(qū)動態(tài)及競品技術，輸出研發(fā)策略報告。

?任職要求:
1.5年以上咖啡研發(fā)經驗，SCA認證烘焙師/金杯萃取師優(yōu)先；
2.精通烘焙機、萃取設備操作，能獨立設計實驗方案；
3.有連鎖品牌或精品咖啡實驗室經驗者加分。
4.對風味有極致追求，具備專業(yè)杯測能力；
5.數據敏感，能通過量化分析優(yōu)化工藝參數。